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Cuisine & Vins eligió al restaurante Casa del Visitante como el mejor de 2009
El galardón forma parte de los premios a la excelencia gastronómica que desde hace más de una década entrega esta publicación, que cuenta con una trayectoria editorial de 26 años. Los premiados son elegidos por los lectores de la revista, quienes votan a través del sitio web de la misma. En esta edición, la cantidad de votantes superó las 12.000 personas. El restaurant Casa del Visitante de Bodega Familia Zuccardi obtuvo el 43,92% de los votos dentro de su categoría.
Casa del Visitante abrió sus puertas en el 2004 y es un referente indiscutido de la alta gastronomía mendocina. Es un establecimiento Cinco Tenedores, con capacidad para ochenta cubiertos, en el que pueden disfrutarse platos regionales gourmet, preparados con ingredientes típicos de la región de Cuyo. El Chef Ejecutivo Matías Aldasoro, ofrece tres tipos de menú: el tradicional de empanadas, carnes asadas, ensaladas variadas y postres; el degustación, que incluye platos elaborados con ingredientes regionales que varían de acuerdo a cada estación y el oliva, cuyo concepto está basado en el uso de distintas variedades de aceite de oliva en su elaboración. Todas las opciones se maridan con vinos y aceites varietales de Familia Zuccardi.
El establecimiento abre sus puertas todos los días del año, excepto el 25 de diciembre y el 1º de enero y sólo recibe comensales que hayan realizado reserva previa a través de www.familiazuccardi.com, reservas@familiazuccardi.com, 0261-441-0000.
